问:食醋厂发酵罐醋醪渗漏,吸油毡如何吸附含油脂醋醪?答:食醋厂在食醋发酵过程中产生大量醋醪,醋醪中含有醋酸、糖分和少量油脂,发酵罐法兰或出料阀渗漏时,醋醪会渗漏至罐区地面,形成酸性含油液膜。吸油毡采用耐酸亲油疏水聚丙烯纤维制成,对醋醪中的油脂和有机相具有选择性吸附能力。某食醋厂在发酵罐区巡检时发现一只发酵罐出料阀渗漏,约30升含油脂醋醪渗漏至地面。操作人员穿戴防酸手套,使用耐酸吸油毡覆盖泄漏区域和低洼处,吸油毡迅速吸附醋醪中的油脂和有机相,表面保持相对干燥。对于地面缝隙中的残醪,操作人员将吸油毡裁剪成条状吸附。经过约四十分钟作业,地面醋醪基本清除,罐区恢复正常。吸附饱和的吸油毡作为一般工业废物处理。该案例说明,吸油毡在食醋厂发酵罐醋醪渗漏处置中,既能吸附含油脂醋醪中的油脂,又能抵抗酸腐蚀,是食醋发酵工序清洁管理的重要材料。
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